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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质见字如晤,展信舒颜，展信安的用法='color: #ff0000; line-height: 24px;'>见字如晤,展信舒颜，展信安的用法的(de)可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性(xìng)增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法tǐ)中的组氨(ān)酸会快(kuài)速(sù)的分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道(dào)，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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